BEVERAGES
Flavour Centric and Avant-Garde Cocktails
Das 10012 ist ein konzeptioneller Schmelztiegel. Ein Ort für jede Gelegenheit. Qualität und Vielfalt sind unsere sine qua non.
Auf unserer Weinkarte finden sich bekannte Größen, kleinere Insider und eine Pluralität an Rebsorten der von uns ausgesuchten Winzer.
Die Cocktailkarte ist geschmacksorientiert und experimentell. Unsere Kaffeespezialitäten wurden von unseren Partnern im Einklang mit unserem Anspruch speziell entwickelt.
Cocktails
Cocktails
Die Zutaten haben das Ziel gemeinsam mehr zu sein als die Summe der einzelnen Komponenten
Unsere Intention ist es, komplexe, reizvolle und dennoch gefällige Cocktails zu kreieren. Wir definieren unseren geschmacks-zentrierten Ansatz, indem wir unsere Zutaten und ihre Aromen so kombinieren, dass etwas Bedeutenderes entsteht als die Summe jeder einzelnen Komponente. Die Aromen müssen zusammenarbeiten, um ein vielschichtiges Erlebnis zu schaffen.
Während die Signature Cocktails im 10012 im Laufe der Zeit speziell entwickelt wurden, scheuen wir uns auch nicht, einen Cocktail nach individuellen Wünschen zu kreieren oder anzupassen. Egal ob ein klassischer Cocktail, ein Twist oder etwas anderes, das einem in den Sinn kommt. Wir bemühen uns, für jeden Wunsch die richtige Paarung zu finden.
Wine & Champagne
Auserlesene Weine - Champagner mit Charakter
Life tastes better with a glass of Wine or Champagne
Mit fast allen europäischen, insbesondere allen deutschen Weingütern im persönlichen Kontakt zu stehen, ist unser Markenzeichen. Darüber hinaus liegt es uns sehr am Herzen auch mit Partnerweingütern aus Übersee zusammenzuarbeiten, zum Beispiel aus Israel – Kaufmann und Stenner, oder der Türkei – Weingut Mohr.
Auch hier spiegelt sich unser Nachhaltigkeitsgedanke wider. Wir wissen genau, wie die Weingüter arbeiten, wie sie mit ihrem Wein und auch ihrem Personal umgehen.
Grundsätzlich wurde bei der Zusammenstellung der Weinkarte darauf Wert gelegt eine große Vielfalt an Rebsorten zu präsentieren. Wir wollen den typischen Charakter der jeweiligen Weinregionen mit unserer Weinkollektion hervorheben.
Ein lebhafter und generöser Champagner, der sich durch seine ausgeprägte Frucht, verführerische Gaumennote sowie durch eine elegante Reife auszeichnet.
baked brioche/ banana / salted caramel / pecan crumble / tahiti vanilla ice cream
Ein lebhafter und generöser Champagner, der sich durch seine ausgeprägte Frucht, verführerische Gaumennote sowie durch eine elegante Reife auszeichnet.
baked brioche/ banana / salted caramel / pecan crumble / tahiti vanilla ice cream
Ein lebhafter und generöser Champagner, der sich durch seine ausgeprägte Frucht, verführerische Gaumennote sowie durch eine elegante Reife auszeichnet.
baked brioche/ banana / salted caramel / pecan crumble / tahiti vanilla ice cream
Getränke
My favorite drink is the next one
Drinks
Unser Anspruch ist es, Vielfalt und Qualität zu verbinden. Von Kaffeespezialitäten über Aperitifs oder Wein, modern interpretiert, bis hin zu Signature-Cocktails, die unseren eigenen Stil verkörpern. Für Euch gehen wir ins Detail, interpretieren Altes neu und tragen zu Erlebnissen bei, die Ihr nicht vergessen werdet.
Wir wollen viel bieten, damit Ihr uns immer wieder neu erleben könnt. Aperitif, Night Cap oder auch einfach nur ein Drink zwischendurch? Alles ist möglich! Unsere Bar bietet eine breite Auswahl, eine entspannte Atmosphäre und ein eigens für uns konzipiertes Bar-Food-Konzept.
Reservierung
Tisch buchen
Reserviert Euren Tisch im 10012 und genießt die Gerichte unseres Restaurants inmitten der Frankfurter Innenstadt